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为什么柿子要霜降才能吃 霜降吃柿子的来历

2018-10-11阅读(215)
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俗话说“补冬不如补霜降?#20445;?#38684;降的节气饮食也是十分的丰富,很多人说柿子要霜降才能吃,为什么柿子要霜降才能吃?霜降吃柿子的来历是什么?

为什么柿子要霜降才能吃

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因为霜降前后是柿子的成熟期。

随着科技的进步,一年四季都可以吃到新鲜的柿子,但是我国的柿子只有一次成熟期,那就是霜降前后,此时市面上的柿子个头大、外皮薄、口感甜,而且价钱便宜,是全年中最适合吃柿子的时段。

谚语云:“霜降摘柿子,立冬打软枣?#20445;?#38684;降不摘柿,硬柿变软柿?#34180;?

柿子

霜降吃柿子有什么?#20040;?

2

润肠通便

柿子里面含有水溶性膳食纤维,食用后可以润肠通便、解决便秘人群的烦恼,经常食用对于体态的保持和身体毒素的排出很有?#20040;Α?

润肺止咳

柿子归肺经,食用后有润肺止咳、化痰生津的作用,霜降节气时正值深秋,吃一些柿子不仅可以满足口腹之欲,还可以养生保健。

美容养颜

柿子中含有水分、膳食纤维、维生素C、维生素E等具有美容作用的成分,霜降节气时正是柿子?#40092;?#30340;时候,此时的柿子口感最佳、营养最全面,食用后还可以滋养皮肤、光滑细嫩。

柿子

霜降吃什么柿子

3

霜降时的柿子口感已经非常甜蜜了,根据个人口味选择即可。

霜降柿子介绍

1、从颜色上分

红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿子、乌柿等。

2、从果形上分

圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。

从口感上分

涩柿

柿果在树上不能自身脱涩,采后必须通过人工脱涩或成熟作用才可食的有涩柿。

甜柿

柿果在树上能自身脱涩,可供鲜食用。

柿子

霜降柿子怎么挑

4

1、选购柿子?#20445;?#35266;察其外形,选择外形较大的柿子进行购买。

2、购买带有青色的硬柿子?#20445;?#29992;手指按?#35805;?#26623;子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子。

3、观察柿子的颜色是否鲜艳,选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

4、选择软柿子的时候,用手轻轻触摸柿子表面,若柿子表面软硬度均匀分布,没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

5、选择柿子?#20445;?#24212;选则体型规则、有点方正的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子。

柿子

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