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干莲子泡用冷水还是开水泡

81307838r 发布 2019-11-01
干莲子提前泡水的话,是用冷水还是开水?
2019-11-01

?#35805;?#24314;议用冷水泡。

开水的温度过高,容?#36164;?#24178;莲子中的营养成分受到破坏,可以用温度不超过80°的温水浸泡,效果会比较好,用冷水浸泡的时候,?#35805;?#24314;议将莲子放置在冷冻室冻一下,然后用冷水解冻会比较快,莲子也比较容易煮烂。

2020-01-20

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莲子

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