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大闸蟹煮还是蒸好吃

公主i小妖 发布 2019-11-01
今天买了几只大闸蟹,想问一下大闸蟹煮还是蒸好吃?
2019-11-01

根据个人喜好而定。

其实大闸蟹的蒸和煮都是很简单的,蒸的话直接将绑好的大闸蟹直接房间内蒸锅中,蒸15分钟即可,煮也是洗干净后直接放进水里面煮就行,但是蒸出来的大闸蟹会比煮?#27597;?#19968;些,但是更能保留大闸蟹原本的味道,煮大闸蟹也能很好保留较原本的味道,但是多少会流失一些到水中,所以到底是蒸好还是煮好,还是要看个人?#21335;?#22909;。

2020-01-19

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大闸蟹

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